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Antipasto alla Zingara

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Antipasto composto dalle seguenti verdure: peperoni rossi e gialli tagliati a filetti, funghi prataioli tagliati a fette, olive verdi e nere a rondelle, carciofi a spicchi e capperi conservate in olio. Utilizzato come antipasto e come contorno. Per farcire toast, piz- ze e panini.

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