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APRILANTE

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Note tecniche

Prima vendemmia: 2015
Bottiglie: 6.500
Vitigni: Vermentino 100%
Vigneto: Melucci 60-90 mt slm, esposto a Nord-Est
Sistema d’allevamento: cordone speronato
Densità (viti/ha): 5.500
Tipo di terreno: sabbioso di medio impasto o argillo-sabbioso
Modalità di raccolta: a mano in piccole ceste, il 16 settembre

Note di Degustazione

Da provare con: tutti i frutti di mare – eccellente con l’aragosta! e polpo! – Ma anche con i tipici antipasti toscani come bruschette, crostini e “panzerotti” con salsa di noci o formaggio a pasta molle e prosciutto !!

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PIEVE DE' PITTI

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