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CARCIOFI ROMANA CON GAMBINO GR.800

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Considerati uno dei fiori all’occhiello della nostra gamma, i carciofi con gambo alla romana vengono lavorati nei mesi di marzo-aprile in maniera artigianale, con la defogliatura che avviene dal crudo lasciando intatto il gambo.

Cucinati e aromatizzati, vengono utilizzati per i vari formati; la lavorazione dal fresco e la qualità della materia prima permette l’ottenimento di un prodotto eccezionale, ottimo come antipasto.

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