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Chardonnay

Categoria:

Varietà:
Chardonnay

Zona di coltivazione:
terreni caldi e secchi nei dintorni di Bolzano tra i 350 e i 500 m s.l.m.

Vendemmia:
da metà a fine settembre

Vinificazione:
pressatura soffice delle uve selezionate, fermentazione a temperatura controllata e maturazione in botti di acciaio, per mantenere la freschezza del vino.
Caratteristiche:

Colore: giallo paglierino chiaro con riflessi dorati

Sentore: note esotiche di ananas, mango e melone

Sapore: elegante e fresco con un‘acidità ben equilibrata

Alcol:
13,0 %vol

Zuccheri residui:
4,1 g/l

Temperatura di servizio:
10-12 °C

Abbinamento:
vino da aperitivo, con antipasti, con pesce, piatti leggeri o vegetariani

Additional information

azienda

CANTINA BOLZANO

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