CATEGORIE PRODOTTI

Col Di Sasso

Categoria:

UVE IMPIEGATE
Cabernet Sauvignon e Sangiovese.
TECNICA DI PRODUZIONE
La macerazione delle uve non supera i 5-6 giorni, ed avviene ad una temperatura di 24-25°C; questo consente di acquisire una buona estrazione di colore senza appesantire la struttura tannica e di mantenere una buona freschezza aromatica.
Il vino viene commercializzato dopo un adeguato
affinamento in bottiglia.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: rosso rubino, giovane ma intenso.
Profumo: fresco, varietale, arricchito da note speziate. Sapore: pieno e morbido, equilibrato, di pronta beva.
IL COMMENTO DELL’ENOLOGO
Una delle etichette Banfi più conosciute ed apprezzate nel mondo. Sangiovese e Cabernet Sauvignon perfettamente integrati, danno vita ad un vino immediato, di grande concentrazione estrattiva e pulizia dei profumi
e per questo estremamente versatile nelle possibilità di consumo.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Si abbina egregiamente a primi piatti importanti, carni bianche e secondi leggeri.
Formati disponibili: 0,375 l – 0,75 l

Additional information

azienda

BANFI

© Copyright 2017 Versilia Food Service snc - P. Iva: 02031110469