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MANERO BIANCO DI TOSCANA

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ZONA DI PRODUZIONE: Le colline di Acquaviva di Montepulciano (SI)

VINIFICAZIONE E MATURAZIONE: Le uve vengono pressate in maniera molto soffice; fermentazione per circa 25 gg a temperature di 14-16°C; al termine della fermentazione alcolica i vini vengono conservati in serbatoi di acciaio con le proprie fecce fini e subiscono rimontaggi continui per un periodo di 3 mesi; al termine proseguono il loro affinamento in contenitori in acciaio fino all’imbottigliamento

NOTE DI DEGUSTAZIONE:
Fresco e piacevole per ogni occasione, questo vino è di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Un aroma fruttato delicato con note di mela Golden, susina bianca e banana verde. Va servito a 10° C in calici di media capacità da vino, con antipasti di pesce, primi piatti con frutti di mare, pesce bianco cucinato alla griglia o al vapore

POSSIBILITÀ DI INVECCHIAMENTO:
2-3 anni

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